罗兰百悦香槟

　　罗兰百悦香槟 （Laurent－Perrier Brut）素以出品优雅精致的香槟而著称，其中包括的桃红香槟。罗兰百悦香槟酒公司成立于1812年，是世界上销售排名第三的香槟品牌（年产量540,000箱)，由的家族经营香槟酒庄DeNonancourt家族经营。如今，罗兰百悦香槟已经成为世界上被推崇的香槟之一。2002年起，罗兰百悦香槟已经成为PGA（美国职业高尔夫协会）官方指定香槟，同时也是奥斯卡颁奖典礼指定香槟。

　　Alphonse Pierlot于1812年创建罗兰百悦香槟酒庄，酒庄事迹讲述了其对于酿酒的热情及品质的苛求。罗兰百悦传奇自1939年由Nonancourt家族延续。对于他们，香槟的口感超过了一切。达到品质的信念从不屈服于眼前利益。作为少数家族所有的香槟酒庄之一，罗兰百悦近半世纪以来由Bernard de Nonancourt掌管，他坚持传统同时具有创新远见，使罗兰百悦成为了的家族经营的香槟酒庄，同时也是世界尊敬的酒庄之一。可作为理想的开胃香槟，也是历年奥斯卡金像奖宴会专用香槟。

　　法国罗兰百悦香槟酒体呈淡雅的金黄色泽，汽泡精致。微妙而复杂的香气中蕴含几许柑橘与白果芬芳。口感饱满，鲜爽而可口，果味丰富，极富平衡感，回味隽永。可作为理想的开胃香槟。搭配精制的鱼肉、清淡的海鲜、白肉类及禽类菜肴鲜美无比。

　　主要品种有罗兰百悦特酿桃红香槟、罗兰百悦盛世香槟、罗兰百悦玫瑰等。罗兰百悦特酿桃红香槟：富含水果芳香，释放出樱桃和覆盆子的芬芳，口感丰厚，结构平衡。深肉粉色泽，在一串串精致汽泡衬托下更加深沉美艳。香气清新纯净，令人联想到树莓、黑樱桃与黑加仑子的芬芳。清新的果味圆润而柔和，且持久绵长。罗兰百悦盛世香槟：酒体清澈淡雅，色泽明艳，汽泡精致醇美且逐渐浓郁的蜂蜜芬芳与杏仁、奶油蛋糕香气交织融合。搭配熟奶酪、咸水鱼、鸡肉、小牛肉佐以蘑菇调味汁理想。罗兰百悦玫瑰：干型桃红香槟，传统的桃红葡萄酒酿造方式酿成。颜色呈现淡淡的粉红色，明亮清澈。适宜搭配以红色浆果为原料的甜品和开胃品，例如草莓，覆盆子等红色水果。中餐中可搭配鸭肉的菜肴。